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這顆蛋糕是要準備給姐姐的好朋友,因為他喜歡吃水果蛋糕,自己以前依職都沒試過用水果裝飾,所以在網路上看了很多水果蛋糕的圖片。

本來認為就是把水果放上去麻...哪有什麼難的呢!~

沒想到實際操作後發現,天ㄚ!~真的很難耶,裝飾起來不如自己腦袋裡想像的樣子就算了。

首先,動物性鮮奶油一直融化,反覆打就是直接油水分離...

再來是冷凍水果第二天給他顏色暈染開來,造成蛋糕一整個不能看...

本來要跟小朋友的爸爸(剛好是同事)懺悔蛋糕不能送出來了。

後來整天都在想怎麼拯救蛋糕。想到日前買了手指餅乾做提拉米蘇有剩下,所以在網路上找找看有沒有類似裝飾方法。

果真上天有保佑,所以又跟同事說下班等我10分鐘,我拯救一下蛋糕@!@

還好效果還不錯,下次之道不論哪種蛋糕都不該小看它的技術與困難,才部會出這種皮漏... =.,=

當天晚上裝飾好的矬樣

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第二天早上看到的慘案...

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回家開始拯救蛋糕加工了 ><

 

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看起來還是很有賣像的吧^^"

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