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今天全家到好事多逛逛,買了一包胡桃.
因為同事很愛吃糖霜胡桃,所以我想試試看怎麼做
沒想到我在網路上找到的都是焦糖奶油胡桃,自己動手做不太成功.
因為我看同事買來的胡桃上都是白白的糖,跟網路上焦糖奶油那金黃發亮的樣子不太像.
所以我為了要讓糖不燒焦自己亂搞了一陣子看起來不太成功.
老公跑來廚房看我在做啥,我跟他說了以後,他就說你醬子弄錯了拉!
結果,果真老公一出手就知有沒有!
果然大成功
分享給大家,真的很簡單唷!
工具
不沾平底鍋
木杓
電子秤
材料
白砂糖 50g
水 25g
熟胡桃 200g
做法
1.如果沒有熟胡桃就用烤箱100度烤10分鐘左右吧
2.把糖與水放入平底鍋加熱煮到糖水起大泡泡後放入胡桃.
3.用木杓翻炒至水分收乾
4.待涼後即可食用
以上,如何?超簡單吧^^
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