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這是為了搭配杯子磅蛋糕所做的
果然超級甜...一邊吃一邊猛冒罪惡感...
不過用這個巧克力奶油糖霜擠花會超有型的唷!只是我做好這杯子磅(胖)蛋糕也剩四個...
不想大費周章的洗擠花袋與擠花嘴,所以這次只有用抹刀塗上一層邪惡巧克力奶油糖霜...
工具
電動打蛋器
調理盆
電子秤
材料
無鹽奶油100g
糖粉100g
苦甜巧克力 50g
做法
1.奶油放置室溫下,等奶油軟度以手指按即可壓下狀
2.將奶油與糖粉到入調理盆用電動打蛋器打到發(奶油狀似有毛邊)
3.苦甜巧克力格水加熱軟化後稍微放涼
4.將稍微冷卻的巧克力到入做法2中用電動打蛋器打均勻即可
抹上磅(胖)蛋糕後...超級邪惡蛋糕@!@
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