目前分類：心情日記 (4)

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今年不知道哪根神經斷了，居然失心瘋的報名麵包丙級烘焙考試。又因為上課老師大氣的連蛋糕一起教，我就也大氣的連蛋糕一起報考…

誰知到考試看起來隔一周可以練習，但因為要上班還有其他雜事，也真的沒機會練完整。依照麵包的慣例…只練了泡芙和戚風蛋糕捲。

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嘉義餐飲職業工會 丙級西點蛋糕考試

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一直以來非常喜歡烘焙。喜歡到：

心情不好==>利用烘焙轉換心情。

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丙級烘焙 中華醫事科技大學 丙級術科考試

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這兩天試過了以前的作品：英士白吐司、又利用吐司做了火腿起司生菜三明治與果醬三明治，最重要是今天作了我最愛的輕乳酪蛋糕。


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