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週五上課複習了我之前怎麼都擠不會的荷葉邊.
沒想到都沒時間練習,頂多腦袋裡一直再模擬擠花嘴的施力
這次週五上課居然就讓我順利的完成荷葉邊的練習.
傑克!這真是太神奇了!!!
不過我還是認為練習很重要.
所以在我家大小姐一直央求我再做咖啡蛋糕給她們吃後.
我決定利用做咖啡蛋糕時順便再做一個裝飾蛋糕補償艾倫同事
因為上次大小姐生日,艾倫單位同事找聚餐我順便做了翻糖蜜蜂蛋糕,
沒想到太失敗,最後蛋糕拿回家丟掉.當天說要再補償一顆蛋糕給大家吃
所以今天就用我拿手的戚楓蛋糕加簡單的裝飾
中間我夾了藍莓果醬與布丁
蛋糕裝飾表面因為沒有打草稿,只想練習荷葉邊
沒想到屋外天氣涼爽,可是屋內還是熱,所以奶油也溶化的快
根本沒能好好的慢工出細活...
不過遠觀還是可以的啦!
蛋糕抹面有些小瑕疵
整體而言...差強人意,不能細細觀賞就是了@!@
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